Halo Wanita

Halo Wanita ~ Nah para remaja putri dan ibu muda semua.  Sajian berikut cocok unuk disajikan waktu berbuka puasa.  Kali ini kita akan membuat Bihun Goreng Lezat.  Bagaimanakah cara membuatnya?... Bahan-bahan yang harus dipersiapkan: - 1 bungkus buhun direndam diair hingga mekar. - 50 gram daging ayam, dipotong seperti dadu 1/2 cm - 1 ikat sawi hijau, bersihkan dan langsung dipotong-potong Bumbu-bumbu: - 4 siung bawang putih dimemarkan - 5 butir bawang merah dimemarkan - 1 sdt merica bubuk - 2 batang daun bawang, dipotong tipis - 2 sdm kecep manis - Garam secukupnya - 1 sdm kecap asin - 1 sdt saus penyedap rasa - 1 sdt minyak wijen - Gula pasir secukupnya sesuai selera Cara membuat Bihun Goreng: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga baunya harum pada minyak goreng yang sudah dipanaskan.  Masukkan bumbu halus irisan daging ayam ke dalam wajan hingga matang. Masukkan bihun dan beri air sedikit demi sedikit serta aduk hingga rata. Tambahkan sawi, kecap asin,

Halo Wanita ~ Tak terasa kita semua sudah memasuki bulan suci Ramadhan yang biasa disebut juga bulan puasa.  Pada bulan puasa ini kita harus pintar mengatur Menu Sahur dan Buka Puasa untuk keluarga agar tetap bersemangat dan menu tidak membosankan.  Nah, selebihnya kita juga harus secepatnya memikirkan persiapan untuk menghadapi lebaran nanti.  Seperti apakah persiapan yang harus kita buat ? Inilah Tips Persiapan Menghadapi Labaran ala wanita .... Buat Perencanaan Matang:   maksudnya adalah ibu-ibu membuat daftar rencana lebaran yang akan dilakukan nanti termasuk budget/anggarannya.  Usahakan rencana tersebut sudah dikonfirmasikan dengan suami dan anak-anak sehingga rencana tersebut benar-benar menggambarkan kegiatan yang akan dilakukan oleh keluarga.  Contoh sederhana dari rencana tersebut harus menjawab: sholat dimana, setelah sholat kunjugan ke tempat keluarga / teman dimana, dll. Bersih-bersih rumah: lebaran berarti bersih-bersih sebagai menyambut hari kemenangan.  Mulai sek

Halo Wanita ~ Manado sebagai ibukota Provinsi Sulawesi Utara terkenal dengan Taman Laut Bunakennya, namun juga terkenal dengan Bubur Manado nya yang hmmm enakkk...Ngana mau coba ?... Bahan-bahan yang harus disiapkan: - Beras sebanyak 100 gram - Air sebanyak 1.200 ml - Garam sebanyak 2 sendok teh - 100 gram Labu kuning yang dipotong kotak-kotak - 50 gram ubi jalar yang dipotong kotak-kotak - 1 buah jagung manis kira-kira seberat 100 gram kemudian disisir - 20 gram daun kangkung - 20 gram daun bayam - 3 lonjor  kira-kira seberat 30 gramkacang panjang kemudian dipotong kira-kira 2 cm - 1 tangkai daun kemangi - 20 gram daun melinjo muda Bahan pelengkap tambahan: - Ikan asin gabus seberat 150 gram yang telah digoreng, dipotong kotak-kotak Cara membuat Bubur Manado: Beras dibersihkan, kemudian direbus dalam air dan diberi garam sambil diaduk merata sampai setengah matang. Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis, masak sampai 3/4 matang. Masukkan / tambahkan k

Halo Wanita ~ Kalau kemarin remaja puteri dan ibu muda sudah mengenal resep yang berbau "balado", seperti: Balado Terung Telunjuk , Balado Teri Kulit Petai , dan Ayam Goreng Balado ... nah sekarang kita akan mencoba resep Balado Ayam Bumbu Ebi ... Bahan-bahan untuk Balado Ayam Bumbu Ebi: - 500 gram daging ayam, dipotong sesuai selera lalu rendam dalam air jeruk nipis dan garam - 20 buah cabe merah keriting - Tomat 1 buah - 50 gram Ebi kering - 6 butir bawang merah yang diiris halus - Garam secukupnya sesuai selera - Minyak goreng secukupnya Cara membuat Balado Ayam Bumbu Ebi: Ayam ajib dicuci terlebih dahulu, lalu goreng hingga matang, lalu tiriskan. Halusklah bahan seperti Ebi, Tomat dan Cabe. Tumislah bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu hingga meresap. Balado Ayam Bumbu Ebi SIAP disajikan.

Halo Wanita ~ Apa kabar remaja puteri dan ibu muda Indonesia? Harapan kami kalian selalu dalam keadaan baik dan berbahagia, Aamiin... Kali ini masih akan mencoba resep masakan tentang batok ikan laut benanak... Bukankah kemarin kita sudah belajar juga tentang resep batok mangut ikan kutuk dan batok tempe petai cina ? Bahan: - siapkan 5 ekor Ikan belanak - 1 batang Petai - Tempe atau bisa diganti dengan tahu sesuai dengan selera anda atau keduanya - 1 buah kelapa setengah tua lalu diparut Bumbu-bumbu: - 3 siung bawang putih - 5 buah bawang merah - 1/2 ons cabe rawit - Daun salam dan gula secukupnya Cara membuat: Jangan lupa ikan dibersihkan dahulu lalu dipotong-potong, tahu, tempe dan petai dirajang. Semua bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ditumbuk dihaluskan, kemudian dicampur menjadi satu (ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa). Tahap selanjutnya pembungkusan daun pisang, jangan lupa diberi daun salam. Kemudian dikukus, ditanak hingga matang.  Akan lebih enak bila

Halo Wanita ~ Sebelumnya halo wanita sudang pernah posting tentang Bandeng Bumbu Tomat , nah kali ini masih dengan ikan bandeng tapi dengan bumbu bali,jadi resep kali ini tentang Bandeng Bumbu Bali .  Ada yang mau coba? Bahan-bahan: - 1/2 ikan bandeng lalu dipotong-potong - 2 cm kunyit yang dihaluskan - Air jeruk nipis dan garam secukupnya - 1 btg serai yang dimemarkan - 2 buah tomat yang dipotong menjadi 4 bagian - 1 sdm gula merah - 3 sdm kecap manis - Air secukupnya sesuai selera Bumbu yang dihaluskan: - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 5 buah cabe merah besar - 3 buah cabe keriting - 1 cm jahe - 3 btr kemiri yang sudah disangrai - Garam sesuai selera Cara memasak: Lumuri ikan bandeng dengan campuran air jeruk nipis, kunyit dan garam, biarkan beberapa saat. Goreng bandeng dan sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai hingga harum. Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air lalu didihkan. Masukkan ikan bandeng, masak dengan api

Halo Wanita ~ Sebelumnya sudah belajar masak tentang resep dari menu Botok Mangut Ikan Kutuk , maka kali ini kita membuat Bakwan Jagung Sayuran yang cocok buat hidangan / Menu Sahur dan Buka Puasa ini... Bahan-bahan: - 200 gram jagung manis sisir - 100 gram wortel diiris halus membujur - 100 gram taoge - 50 gram jamur merang yang diiris tipis - 200 gram tepung terigu - 1 batang daun bawang yang diiris halus - 1 butir telur - 100 ml air - 2 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 3/4 sdt gula pasir - Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: - 4 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 cm kunyit - 1/2 sdt ketumbar Saran: haluskan sebagian jagung agar tidak terasa keras Cara membuatnya: Aduklah bahan hingga rata, campurkan dengan bumbu halus. Goreng dalam sendok sayur, celupkan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang.

Halo Wanita ~ Setelah sudah bisa belajar membuat Bobor Bayam , maka kali ini dilanjukan belajar masak dari menu Botok Mangut Ikan Kutuk ... Bahan: Siapkan ikan kutuk yang mirip dengan ikan lele, usahakan ambil yang cukup besar Sediakan Santan dari kelapa yang kental Bumbu-bumbu: - 4 siung bawah putih - 8 butir bawang merah - 1 iris laos alias lengkuas - Daun salam dan jeruk purut secukupnya - Gula jawa, kencur, garam dan kunyit secukupnya Cara membuat:  Bersihkan ikan kutuk, lalu diptong-potong. Haluskan bumbu-bumbu lalu dicampur menjadi satu beserta daun salam dan jeruk purut. Bungkuslah dengan daun pisang dan dikukus/ditanak, atau direbus sampai masak dan dibubuhi dengan bumbu penyedap sesuai selera anda. Silakan bagi yang ingin ditambah tahu agar kelihatan banyak. Nah, silakan disajikan untuk menikmatinya.

Halo Wanita ~ Nah, bila kemarin kita sudah tahu resep masakan Balado Terung Telunjuk , maka kali ini kita akan membuat Bobor Bayam .  Menu ini cocok nemani para remaja puteri dan ibu muda untuk berbuka puasa atau saat makan siang... Bahan-bahan: 1 atau 2 ikat bayam yang sedang 1 cangkir santan 3 biji kemiri 1 sdt kemiri 2 siung bawang putih Garam secukupnya Gula secukupnya Bumbu penyedap secukupnya Cara memasak: Bayam dipotong-potong diambil daunnya dan batang yang masih muda.  Cuci beberapa kali hingga bersih, tiriskan. Masak 2 gelas air hingga mendidih, kemudian masukan bayam tersebutke dalam air yang sedang mendidih.  Semua bumbu dimasukkan ke dalam bayam yang direbus tadi. Selanjutnya masukkan santan.  Setelah santan mendidih diangkat. Usahakan bayam tidak terlalu masak agar vitamin yang dikandung di dalam sayar bayam tidak habis.  Hidangkan hangat-hangat.

Halo Wanita ~ Pada postingan terdahulu, sudah diulas bagaimana membuat Balado Ikan Teri dengan Kulit Petai , kali ini masih berbau "balado" tapi bahannya dari terung, so resepnya bernama Balado Terung Telunjuk ... Bahan: 500 gram terung telunjuk Minyak goreng secukupnya 1 sdt gula pasir Bumbu: 2 buah tomat, dipotong-potong 1 sdm air jeruk nipis Bumbu yang dihaluskan: 100 gram cabe merah 6 buah bawang merah, dan garam secukupnya. Cara memasak: Tiap terung telunjuk dikerat membujur.  Rendam terung dalam air garam agar warnanya tidak kecoklatan, tiriskan. Panaskan minyak, goreng terung hingga matang.  Angkat, tiriskan. Atur terung goreng di atas piring saji Panaskan 5 sendok makan minyak dan tomat agar hancur, masukan gula pasirdan air jeruk nipis , aduk rata, dan masak hingga mendidih. Tuangkan ke atas terung goreng.  Sajikan segera !.

Halo Wanita ~ Bila pada artikel yang lalu para remaja puteri dan ibu muda Indonesia sedah memasak makanan seperti Batok Tempe Petai Cina , maka kali ini kita berbagi resep untuk menu daging sapi khas bumbu bali. Bagaimanakah caranya ? dan apa-apa saja bahan serta bumbunya..? Bahan: 1/4 kg daging sapi (lulur) 5 butir telor itik Bumbu-bumbu: 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah lombok merah besar 1 biji tomat 5 biji kemiri 3 sdm kecap Garam dan bumbu penyedap secukupnya Cara membuatnya: Daging sapi dibersihkan dan direbus, setelah dingin diiiris-iris. Telor itik juga direbus, setelah matang dikupas dan digoreng sebentar. Semua bumbu-bumbu dihaluskan dan ditumis. Setelah cukup dituangkan air kaldu daging, kemudian irisan daging dan telor dimasukan. Masak terus hingga kental.

Halo Wanita ~ Hmmm...ada yang suka ketika membaca judul postingan di atas...? Bila kalian suka dan pengen membuat Botok Tempe Petai Cina , ikuti petunjuk di bawah ini... Bahan: 300 gram tempe, tumbuk kasar 100 gram petai cina 150 gram kelapa muda, kupas dan parut 3 bh cabe merah, iris serong 50 ml air kelapa [bisa menggunakan air biasa] Daun pisang dan lidi untuk membungkus Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sdt ketumbar 2 butir kemiri 1 cm lengkuas 1 sdt garam Cara membuat: Campurkan bumbu halus, tempe, petai cina dan kelapa parut. Masukan cabe merah dan air kelapa, aduk rata. Ambil 2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi. Kukus selama 30 menit sampai matang. Bila sudah matang, sajikan !.

Halo Wanita ~ Sudah pernahkah mencoba makanan Balado Ikan Teri dengan Kulit Petai ...? Wah so pasti Ibu dan Remaja Puteri sudah pernah, namun lupa resep dan cara masaknyakan...? Nih...bagi yang ingin resep tersebut langsung tancap... Bahan dan Bumbu-bumbu: - 1/4 kg teri tawar - 2 papan petai - 1 ons cabai merah - 6 butir bawang merah - 3 siung bawah putih - 1 buah tomat merah - Garam secukupnya Cara memasak: Ikan teri dibersihkan, buang kepalanya.  Petai dicuci bersih, hilangkan bagian pinggiran yang keras, kemudian diiris tipis berikut kulitnya. Ikan teri digoreng dengan minyak sampai kering.  Bawang merah,bawang putih dan cabai merah ditumbuk halus beserta tomat dan garam.  Goreng bumbu hingga matang, lalu masukan petai, aduk terus sampai rata.  Kemudian masukan teri goreng, aduk kembali dan beri gambar secukupnya. Masak hingga matang, lalu angkat dan hidangkan.

Halo Wanita ~ Nah, kalau kemarin kita memposting resep tentang ikan Bandeng Bumbu Tomat , maka kali ini kita mau berbagi resep bakso daging sapi , mau? Bahan-bahan: 1/2 kg daging sapi 5 batang daun seledri 2 ons tepung kanji Bumbu-bumbu: 3 siung bawang putih Lada, garam dan bumbu penyedapsecukupnya Cara membuatnya: Pilih daging yang sangat baik, tanpa dicuci, digiling halus. Kemudian dicampur dengan tepung kanji, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada. Aduk hingga lumat benar, kemudian bentuk bulat-bulat menurut selera, lalu masukkan air yang sudah mendidih dan biarkan sampai masak. Cara menghidangkannya, ditaburi daun seledri yang dipotong kecil-kecil ditambah bawang goreng. Kemudian tambahkan kecep atau saos tomat dan bumbu penyedap.

Halo Wanita ~ Bagi penggemar ikan bandeng , ada baiknya untuk mencoba resep kali ini.  Hmmm...enak lho ikan Bandeng Bumbu Tomat, mau coba ? Nich resepnya... Bahan-bahan: - 1 kg ikan bandeng - 1 sendok teh sendawa - 100 gr bawang merah - 5 siung bawang putih - 500 gr tomat merah - 100 gr gula pasir - 300 cc air - 2 sdm saos tomat - Garam secukupnya - 100 cc minyak goreng. Cara memasak: Semalam sebelumnya, bandeng yang sudah dicuci bersih isi perut dan sisiknya, diremas-remas dengan sendawa dan dibiarkan semalaman. Keesokan harinya, ikan dicuci lagi.  Bawang merah dan bawang putih diiris halus, tomat diparut dicampur air, lalu disaring. Minyak goreng dipanaskan, tumis bawang merah dan bawang putih, kalau sudah layu dicampur garam, gula, air tomat dan saos tomat. Didihkan lalu diangkat.  Panci bertekanan diberi alas daun pisang, atau diberi alat berlubang-lubang yang ber-kaki. Letakkan ikan di atasnya dan tuangkan tumisan air tomat.   Panci ditutup rapi dan ikan dim

Halo Wanita ~ Selamat ketemu lagi ya, apa kabar remaja puteri dan ibu muda dimanapun berada...? Rasanya tidak lengkap bila sajian masakan kita tidak diberi acar sebagai pelengkap rasa...Nah, kali ini kita akan membuat acar dari wortel.  Apa saja bahan dan bumbu serta bagaimana membuatnya..? Bahan: 1/2 kg ketimun 2 ons wortel 2 sdm minyak goreng Bumbu: 2 butir kemiri 1 ruas jari kunyit 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm gula 1 sdm cuka, lalu garam secukupnya. Cara memasak: Kupas ketimun dari ujung pangkalnya, gesekkan antara potongan agar keluar getahnya.  Belah menjadi dua dan buang isinya. Kupas wortel lalu potong-potong sebesar ruas jari.  Potong juga ketimun sebesar wortel. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis.  Masukkan potongan wortel, lalu ketimunnya, aduk hingga rata.  Angkat jika sudah setengah matang.  Dan acar sudah bisa dihidangkan.

Halo Wanita ~ Bagi sobat wanita dan remaja puteri yang hobbi makan asem-asem , silakan ikuti resep yang disajikan di bawah ini... Bahan-bahan: - 1/2 ons kobis - 1/4 kg buncis - 1 ons daging bumbu (tetelan) - 15 biji blimbing wuluh Bumbu-bumbu: - 3 biji bawang putih - 5 biji bawang merah - 1 sendok makan gula pasir - 2 jari laos (Lengkuas) - Asam secukupnya - Garam secukupnya Cara membuatnya: Semua bahan dikupas dan dicuci, kemudian dipotong-potong.  Daging tetelan direbus hingga lunak.  Setelah dingin lalu dimasukkan iris. Brambang (bawang merah), bawang putih, cabe diiris-iris dan ditumis, baru kemudian dimasukkan ke dalam kaldu daging bersama sayur-sayuran. Kemudian bumbu-bumbu yang lain dan blimbing wuluh diiris-iris dimasukkan.

Halo Wanita ~ Rasanya tidak lengkap bila sebuah masakan tidak menyajikan sajian ikan.  Kali ini kita ingin berbagi bagaimana cara membuat masakan dengan resep masakan asam padeh ... Bahan: 1 ekor [potong] ikan tengiri/kakap 750 ml air 12 bh bawang merah [ditumbuk kasar] 3 siung bawang putih [ditumbuk kasar] 8 bh belimbing sayur 1 lbr daun kunyit 50 gr cabe giling 2 biji asam kandis 1 sdt garam Bumbu yang dihaluskan: 2 ruas jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas Cara memasak: Masukkan bumbu pada air yang sudah mendidih.  Biarkan bumbu meresap hingga air rebusan berbau harum. Masukkan ikan, lalu kecilkan api.  Tutup panci dan biarkan ikan masak perlahan. Aduk sekali-kali, biarkan bumbu meresap pada ikan, lalu angkat.

Halo Wanita ~ Kali ini kita menyajikan resep masakan tentang ayam peleleh, ikuti saja apa-apa saja bahan dan cara membuatnya... Bahan: - 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong - 2 lembar daun salam - 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan Bumbu halus: - 8 butir bawang merah - 3 siug bawang putih - 1 c kencur - 2 cm lengkuas - 1 cm kunyit, dibakar - 3 butir kemiri, disangrai - 3 buah cabai merah besar - 5 buah cabai merah keriting - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt gula pasir Bahan bumbu sambal: - 7 butir bawang merah, digoreng - 4 siung bawang putih, digoreng - 4 buah cabai merah besar, biji dibuang, digoreng - 3 buah cabai merah keriting, biji dibuang, digoreng - 2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng - 1 sdt terasi, digoreng - 3/4 sdt garam - 3/4 sdt gula pasir - 2 sdt air jeruk lemon. Cara membuatnya: Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam dan serai. Diamkan 30 menit. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.  Dinginkan.

Halo Wanita ~ Wow...baca judulnya saja rasanya sudah ngiler kan ? Gimana para ibu muda dan remaja puteri ? sudah siapkah kalian untuk membuat masakan ayam goreng madu ? Bagi yang pengen tapi belum tahu caranya, yuk...ikuti petunjuk di bawah ini... Bahan: - 1 ekor ayam, dibelah 2 tidak putus -3 sdm kecap manis - 1/8 sdt cengkeh bubuk - 3 sdm madu - 1 sdt gula merah Bumbu halus: - 8 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 sdt ketumbar - 1/2 sdt pala - 1 sdt merica - 1 sdm garam Cara membuat: Aduk bumbu halus, keca manis, cengkeh, madu dan gula. Lumuri bumbu ke seluruh ayam. Kukus selama 1 jam. Goreng sampai matang. Bila bau sudah tanda matang tercium, segera angkat dan hidangkan.

Halo Wanita ~ Begitu kalian baca judul di atas mungkin dapat dipastikan ingatan kalian kepada masakan yang rasa pedas, asik, enak dan banyak di sukai teman-teman kita dan berasal  dari Manado .  Apa saja bahan, bumbu dan cara membuatnya..? Apa ngana mau...? Yuk ikuti... Bahan-bahan: - 1 ekor ayam sedang - 1 cangkir minyak goreng - 300 cc air Bumbu: 6 butir bawang merah 2 buah tomat 4 bawang putih 1 jahe 1 sdt gula pasir 100 gr cabe merah garam secukupnya Cara memasaknya: Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum. Masukkan ayam, kemudian masak hingga bumbu merata. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat. Panggang ayam di atas api sedang sambil dilumeri dengan bumbu yang telah disediakan.