Ayam Rica-Rica

Halo Wanita ~ Begitu kalian baca judul di atas mungkin dapat dipastikan ingatan kalian kepada masakan yang rasa pedas, asik, enak dan banyak di sukai teman-teman kita dan berasal  dari Manado.  Apa saja bahan, bumbu dan cara membuatnya..? Apa ngana mau...? Yuk ikuti...

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam sedang
- 1 cangkir minyak goreng
- 300 cc air

Bumbu:

• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 4 bawang putih
• 1 jahe
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr cabe merah
• garam secukupnya

Cara memasaknya:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum.
3. Masukkan ayam, kemudian masak hingga bumbu merata.
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat.
5. Panggang ayam di atas api sedang sambil dilumeri dengan bumbu yang telah disediakan.