Sambal Bongkot Bali

-
Sambal Bongkot Bali~Halo Wanita.  Sambal ini sangat enak bila disantap dengan ikan bakar atau ayam bakar.  Sambal ini aslinya dari Bali coy. Resep ini diambil dari Dapur Utama majalah mingguan Femina edisi No.45/XXXVIII.20-26 November 2010.

Sambal Bongkot Bali

Bahan: 
    3 buah bunga bongkot (kecombrang), ambil bagian kuncupnya
    2 sdt garam
    10 buah cabai rawit merah, iris tipis
    5 butir bawang merah, kupas, iris tipis
    1 sdt garam
    1 sdt terasi, bakar
    3 sdm minyak kelapa, panaskan
    3 buah jeruk limau, ambil airnya

Pelengkap:
    Nasi putih
    Ikan bawal bakar, siap santap

Cara Membuat:
  • Cuci bersih bunga bongkot (kecombrang), tiriskan. Iris tipis.
  • Tambahkan garam, remas-remas hingga layu. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.
  • Campur cabai rawit merah dan bawang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.
  • Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air jeruk limau.
  • Masukkan irisan bunga bongkot, aduk rata.
  • Sajikan bersama pelengkap.
Untuk 6 porsi
Kalori per kalori: 64 Kkal

Comments

Post a Comment

Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]

Popular posts from this blog

Menu Sahur dan Buka Puasa untuk 30 Hari

-
Image
Menu Sahur dan Buka Puasa untuk 30 Hari .  Bulan puasa di bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah. Dalam bulan tersebut terdapat kegiatan yang akan menjadi "rutin" bagi ibu-ibu atau remaja puteri, yaitu mempersiapkan menu hidangan untuk saat berbuka maupun pada saat sahur .  Semoga daftar menu sahur dan untuk berbuka puasa selama 30 hari bermanfaat buat kita semua. "Wahai orang orang yang beriman di wajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana orang orang sebelum kamu agar kamu betaqwa".   Bulan penuh rahmat dan ampunan sebentar lagi akan tiba, dan tentunya bagi kaum wanita muslim, ibu-ibu dan remaja puteri. Baca juga: 5 Langkah Agar Saat Puasa Anda Tetap Prima ( Klik Disini ) Bukankah bulan Puasa sebentar lagi tiba? Para wanita muslim, ibu-ibu dan remaja puteri jangan panik, silakan catat atau copy menu di bawah ini untuk menjadi acuan selama 30 hari menjalankan ibadah puasa. Semoga bulan Ramadhan ini menjadikan kita tambah bertaqwa.  Aamiin. Daftar M...
Read more

Tips Pertimbangan Menentukan Liburan Bermakna Bersama Keluarga

-
Image
Halo Wanita | Ibu yang smart akan berpikir lebih hebat dari pada ibu-ibu pada umumnya. Tidak terkecuali saat ibu tersebut memutuskan tujuan wisata untuk keluarganya. Inilah  tips ibu smart yang dapat kita ketahui dalam mengisi liburan dan pemilihan tempat wisata bagi keluarga. Dalam berlibur, ibu smart akan mempertimbangkan hal sebagai berikut: 1. Hendaknya destinasi tujuan wisata sesuaikan dengan anggaran dan sasaran atau tujuan bersama keluarga. 2. Selain anggaran/budget, tujuan tempat wisata juga sesuaikan dengan jadwal kerja kerja, kuliah ataupun kegiatan keluarga yang sudah direncanakan sebekumnya. 3. Pertimbangkan juga lokasi tujuan wisata dan aksessibilitas lokasi wisata dan fasilitas yang tersedia. 4. Pastikan dengan lamanya hari termasuk dengan perjalanannya bersama keluarga. 5. Sesuaikan tema liburan yang akan dijalani, seperti: Jika liburan berhubungan dengan hari lebaran, maka tempat wisata yang menjadi destinasi berlibur adalah yang berhungan dengan tempat ibada...
Read more

Puisi Terindah yang Tak Terungkap

-
Image
Tahukah kamu Bahwa aku pernah buatkan puisi Saat kita sama-sama satu sekolah Puisi itu aku buat ditengah malam saat hujan gerimis Di atas kertas berwarna merah muda Ditulis dengan tinta berwarna biru Tahukah kamu Puisi itu kubuat dengan sepenuh hati Segenap jiwa yang ada tentang dirimu Walau hati ini tahu untuk tidak berharap Kini... 30 tahun lebih sang waktu ada diantara kita Puisi itu masih ada disini...dalam hati Walau kondisinya berbeda Tapi puisi terindah itu tetap untukmu
Read more