Ayam Goreng Terasi
Halo Wanita ~ Selamat jumpa lagi dalam postingan kali ini tentang mengulas resep masakan ayam goreng terasi...hmmm... mendengar terasi saja sudah mau keluar air liur...hiii... Yuk kita tengok dapur wanita...
Bahan:
- 8 buah paha bawah ayam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm kecap ikan
- 200 ml air
- 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi yang aru digoreng
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar bulat disangan
- 2 mata asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula merah disisir
Cara membuat:
Bahan:
- 8 buah paha bawah ayam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm kecap ikan
- 200 ml air
- 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi yang aru digoreng
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar bulat disangan
- 2 mata asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula merah disisir
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan kecap ikan.
- Kemudian masukkan ayam, kecilkan api, ungkep hingga kuah tinggal sedikit sambil dibalik-balik.
- Dinginkan ayam, kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga agak kering.
Comments
Post a Comment
Terima Kasih Komentar yang Diberikan [No SPAM, No PORN, No JUDI]